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|胡桃の木の上で|

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by Qumi-2008
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てづくりローズシュガー

てづくりローズシュガー_f0186156_1654385.jpg


溶いた卵白(泡立てずに切るように混ぜたもの)をハケでやさしく塗って
お砂糖でお化粧し、2時間ほど乾燥させたもの。TOKOさんのブログで知って
薔薇が咲き誇る今、さっそく作ってみました。

てづくりローズシュガー_f0186156_1663010.jpg



TOKOさんは小さなお花で作られてましたがそれもとっても可愛らしかったです。

紅茶に浮かべたり、そのまま食べてみても口の中に薔薇の香りがひろがって
ちょっとしたおもてなしにいいかも^^

てづくりローズシュガー_f0186156_1675985.jpgてづくりローズシュガー_f0186156_1682655.jpg



保存はビンに乾燥剤をいれてするそうです。




てづくりローズシュガー_f0186156_169432.jpg
  


今年もたくさん咲いてくれて楽しませてもらいました・・・・





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by Qumi-2008 | 2009-06-05 16:09 | はる料理