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薬膳おばんざい 「和 nico」
2009年 05月 08日
友人の薬膳おばんざいのお店「和nico」さんへ、1周年のお祝いに行ってきました。
開店前に着いてしまい、お茶を頂きながら、この一年の話、昔の話と楽しいおしゃべり。 (でも、友人は仕込みをしながら・・・ほんとゴメンねっっ) 持参したタッパにも詰めてもらいました♪ 3人分で、肉魚類はハンバーグ1個と鮭3分の1であとは全て野菜料理。 1食分としてはちょっと足りないかな~と思ったのですが、全くそんなことはありませんでした。 丁寧に作られたご飯は、こちらもゆっくりとありがたい気持ちで味わうものなのかな… 薄味で、お野菜も火が通りきる手前でとめてるので、ちゃんと噛んで、ちゃんと野菜の味を味わう。 そうすると自然に噛む回数も増えて満足感いっぱいなのです。 そして、陰陽五行説では肝が弱る時期とされ、酢のものなどを摂取するとよいと言いますが キーン!というような酸っぱさではなく、どれもほんのり酸っぱくマリネされていました。 我が家で、アロマセラピストの彼女と共に時間を過ごした頃、お客さんの足を触るのに 「痛い!」と言わせてしまうのが可愛そう・・・と話していた彼女の、 変わらない思いやりのようなものを感じました。 食べ終わった後は、お腹いっぱい~胸いっぱ~い! こういうご飯をきちんと食べなくちゃ、そんな気持ちになりました。 意識が変わるご飯やさん、お近くの人は本当にうらやましい~~* 牛蒡のささがきをしながら、丁寧に、穏やかに流れる時間・・・ 今日はお店の写真も撮りたかったのですが、木工家であるご主人の作品も 撮りたかったのです。 たまたま、イベントで持ち出していたらしく、お店にはこの菜箸とお箸セットしかなかったの・・・残念~!! 帰りには可愛らしいパートナーと二人で「ありがとう!」とniconico笑顔で見送ってくれました。 雨でカメラを出せなかったのが本当に残念。 二年め突入。正直、大変なこともあると思う。 でも、なかなか夢を形にできる人は沢山いないと思うのです。 体に気をつけて、いつまでもこの調子でがんばってね。 そう思ったのでした。 ************************************** 薬膳おばんざい 和(NICO) 藤沢市鵠沼桜が岡3-5-2 電話:090-2672-9682 江ノ電「本鵠沼」駅からすぐ。定休日 日・月・火曜日
by Qumi-2008
| 2009-05-08 16:50
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