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パパイヤイリチー
2008年 12月 05日
今日の関東は風の強い一日でした。夕方は雨に雷も加わってまさに嵐・・・
イリチーは炒めるの意、とのこと。青パパイヤ、初めて食べます。 甘みのあるジャガイモのような大根のような瓜のような・・・ しりしり、という千切りにスライスをする調理器具を使います。 しりしりまで送ってくれた友人・・・涙! きっと誰もが心の中で「しりしりしりしり・・」言いながらスライスしてるだろうと実感しましたっ!!^^; 友人が添えてくれたレシピの通りに作ってみましたが、あとひく味でとっても美味しかったのです。でも、多分もっとシャキシャキしてるんじゃないかな~ にんじん、ニラ、豚肉をいれて、出汁と塩コショウでさっぱりと・・・ あ~健康的!! これが、しりしりです。 本当にしりしり・・という音がする感じ♪
by Qumi-2008
| 2008-12-05 19:07
| なつ料理
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